| 1938 |
0.19 / lt. |
| 1950 |
0.38 / lt. |
| 1986 |
0.93 / lt. |
| 1990 |
1.06 / lt. |
| 1996 |
0.835 / kg |
| 2002 |
0.70425 / kg |
| 2006 |
0.64400 / kg |
De nos jours le lait est contrôlé à 6 niveaux différents :
| 1 |
germes |
| 2 |
cellules |
| 3 |
point de congélation |
| 4 |
réductase |
| 5 |
germes butyriques |
| 6 |
teneurs |