Désalpe(02.10.2010)

Ce samedi 2 octobre, voici l’automne venu et avec lui le moment de la désalpe : les troupeaux, cloches au cou et cornes fleuries, quittent l’alpage pour rejoindre l’étable.

La désalpe est l’occasion de découvrir une Fête traditionnelle et de goûter à une ambiance bien particulière. C’est l’opportunité d’assister au passage des différents troupeaux de nos alpages, de découvrir les produits du terroir et d’assister à la fabrication du fromage.

Le fromage… une institution à Morgins…Car tout l’été durant, nos agriculteurs perpétuent les gestes de leurs aïeux, récoltant le lait gorgé des saveurs des alpages pour le transformer en fromage qui, après affinage, donnent son goût si particulier à la raclette ou à la tomme.

La désalpe, c’est aussi un moment à partager en famille ou entre amis autour des saveurs locales.

Au programme cette année  :
Place du 6 août (à côté de l'Office de tourisme)

Dès 09h00  Vente de fromages d’alpage
                 Fabrication du fromage

10h00        Passage des vaches de l’Alpage de Fécon
                 Famille Manu Prémand

 10h45        Passage des vaches de l’Alpage de Savolaire
                 Famille Pierre-André et Damien Granger

 12h00        Passage des vaches de l’Alpage de They
                 Famille Albert Albisser

 16h00       Tombola royale

Tout au long de la journée, ambiance musicale avec musique champêtre, Cor des Alpes et sonneurs de cloches.

Les artisans de la région seront également présents et vous trouverez bien sûr de quoi vous restaurer : produits de la ferme, soupe du berger, et raclette de nos alpages.